Basal metabolisme adalah energi minimal yang diperlukan untuk mempertahankan proses-proses hidup pokok yang meliputi:
1. mempertahankan torus otot (pergerakan otot)
2. sistem sirkulasi
3. pernapasan
4. kelenjar-kelenjar dan aktivitas seluler
jadi energi (kalori) yang kita butuhkan dihitung berdasarkan basal metabolisme.
